1、佛手敗醬草瘦豬肉湯
黃花敗醬草有很強的抗菌效果。 對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌有抑制作用;並有抗肝炎病毒作用, 能促進肝細胞再生, 防止肝細胞變性, 改善肝功能, 尚有抗腫瘤作用。 其乙醇浸膏或揮發油均有明顯鎮靜作用。 對治療痛經有明顯幫助。
將豬瘦肉洗淨, 切片。 佛手、敗醬草、玫瑰花洗淨, 以乾淨紗布包裹入沙煲內水煎, 去藥包, 再放入豬瘦肉, 再煎供食。 飲湯吃豬瘦肉, 每天1次。
2、馬齒莧紅棗粥
馬齒莧對於女性有很大的保健作用, 對子宮有收縮作用;對血管亦有收縮作用,
優質粳米60克, 銀柴胡10克, 馬齒莧25克, 赤芍10克, 元胡10克, 水1000毫升, 紅棗10枚, 山楂條10克, 白糖10克。 加水, 大火煮沸後, 改用文火煨煮30分鐘, 棄藥留汁, 加入粳米及紅棗, 煮至粥稠即成。
3、淫羊霍沙苑子燉鱔段
沙苑子為豆科一年生草本植物扁莖黃芪的成熟種子, 內含脂肪油, 鞣質, 維生素A類物質等, 有收縮子宮和抗利尿作用。 有助於緩解女性痛經。
將黃鱔宰殺後, 用溫水洗去表面粘液, 切成3釐米的段, 用黃酒和鹽漬20分鐘。 淫羊藿、沙苑子洗淨備用。
鍋置旺火上, 把油燒熱, 爆香蒜茸、薑末, 煸炒鱔段, 加酒、醬油、白糖、蔥花、味精炒勻, 盛於碗中。
加入清水, 淫羊藿、沙苑子隔水燉約2小時即成。
4、當歸燉雞的做法
當歸是一種很傳統的女性滋補中藥, 母雞去毛, 去內臟, 當歸洗淨後用紗布包好, 放入雞空腹腔內, 加蔥, 薑, 鹽等上述調料, 用小燉爛, 出鍋時撒胡椒粉少許, 去當歸渣即成。 每日一次, 晚餐作菜佐食。