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多吃番茄能有效預防糖尿病

法國國家農藝研究所近日報告說, 研究人員經過實驗發現, 番茄紅素有助預防2型糖尿病等與肥胖有關的疾病。

飲食控制, 並不是要把人餓得“饑腸轆轆”, 也不是要把人弄得跟苦行僧似的。 這裡所說的是“控制飲食”, 而不是“限制飲食”, 是在控制總熱量的前提下, 搭配種種食物, 並且盡大概地使食物種類多樣化。

番茄紅素存在於番茄、西瓜等一些紅色果蔬中。

此前的研究已經證實, 它具有抗氧化功效。 最新實驗發現, 飲食中富含番茄紅素能夠幫助人們降低體內脂肪含量, 減小腰圍。 而脂肪細胞大量分泌蛋白質會引起慢性炎症,

從而誘發肥胖, 由此引發一些相關疾病, 例如2型糖尿病、高血壓等。

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