我們都知道， 核桃具有很好的補腦效果， 而且可以經常吃核桃可以幫助人們美容養顏， 減少皺紋， 還可以幫助老年人朋友保護心腦血管， 安神助眠， 但是在我們身材很多老年人因為年紀比較大了， 牙齒脫落， 他們吃核桃就變成了一件不太容易的事情， 現在很多老年朋友都把核桃磨成粉， 那麼， 核桃粉的補腦效果怎麼樣呢， 我們一起瞭解下。
核桃粉的功效與作用， 核桃中含有的營養是別的產品無法比擬的， 有很多人喜歡喝核桃粉， 最好的方法就是自己買核桃回來磨成粉， 買現成的核桃粉核桃的含量不是很濃，
核桃堪稱抗氧化之"王"， 核桃的營養價值非常的之高。
吃核桃補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成"核桃泥"， 密藏在瓷缸內， 每次取兩匙， 用開水沖和， 沖時盅中有一層白色液體浮起， 這就是"核桃奶"， 腴美可口。
核桃美容效果非凡
1.助美顏：
若久吃以核桃仁磨粉煮成的"核桃粥"， 能營養肌膚， 使人白嫩， 特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
2.核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E， 可使細胞免受自由基的氧化損害， 是醫學界公認的抗衰老物質， 所以核桃有"萬歲子"、"長壽果"之稱。 吃核桃對心臟也有好處
3.降低膽固醇：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸， 能降低膽固醇含量。 因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
4.安神除煩：經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。
5.核桃油含有不飽和脂肪酸， 有防治動脈硬化的功效。 核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。 人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低， 鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。 核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯， 冬季， 對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
根據以上的介紹我們知道， 核桃粉比較適合老人和小孩食用， 將核桃磨成粉， 這樣核桃的營養更容易人們的吸收， 將磨好的核桃粉放在密閉的容器當中， 每天喝兩勺， 不僅可以幫助補腦， 還可以有其他意想不到的功效， 所以， 有的時候， 藥補不如食補，
