核桃的營養價值很豐富， 最廣為人知的的功效就是健腦， 除此之外還有哪些好處呢？核桃不僅僅可以健腦， 對心臟也同樣有好處哦。 今天， 就來一起看看核桃還有哪些你所不知道的營養吧。
核桃的好處是什麼
益心臟。 核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸， 能降低膽固醇含量。 因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
健大腦。 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞， 增強腦功能。
治失眠。 經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。
抗衰老。 核桃仁中所含維生素E， 可使細胞免受自由基的氧化損害， 是醫學界公認的抗衰老物質， 所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
潤腸道。 核桃可用於腸燥便秘的大便難解。 本品苦泄散瘀， 入肝經血分， 有較強的活血調經、祛瘀生新之功， 適於血分瘀滯較重者。 此外， 兼有潤腸、止咳之功。
防疾病。 核桃仁有防止動脈硬化， 降低膽固醇的作用；此外， 核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛， 提升白細胞及保護肝臟等作用。
防疲勞。 當感到疲勞時， 嚼些核桃仁， 有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃好處這麼多，
核桃不能和什麼一起吃
核桃+白酒。 據宋代馬志的《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血。 ”核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質， 但核桃性熱， 多食燥火， 白酒甘辛火熱；兩者一起吃易致血熱， 輕者燥咳， 嚴重時會出鼻血。 特別是有咯血宿疾的人， 更應注意禁忌。
核桃+野雞肉。 明·李時珍《本草綱目》：“野雞不可與胡桃、蘑菇同食。 ”核桃不能和野雞肉一起食用。 尤其那些患有肺炎， 支氣管擴張等疾病的人， 更應該加強這方面防範和注意， 一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉， 因為這樣不但不利身體健康， 而且還容易患上其他各種疾病。
核桃+濃茶。 因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素， 茶葉中含有鞣酸，
核桃+鱉肉。 鱉能提高人體免疫功能， 促進新陳代謝， 增強人體的抗病能力， 有養顏美容和延緩衰老的作用。 但你要注意了， 核桃與鱉肉相克。 核桃與鱉肉同食， 會致中毒， 影響身體健康。
核桃+黃豆。 黃豆有“豆中之王”之稱， 被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”， 營養價值最豐富。 但你知道， 黃豆不能和核桃一起吃， 同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
最後， 總結一下吃核桃應該注意什麼吧。
吃核桃的注意事項
核桃的熱量高， 油脂多， 此外， 陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。
核桃仁有通便作用， 但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。
吐血者、出鼻血者應少食或禁食。
吃得過多， 會生痰、噁心， 嚴重者會有嚴重的腹瀉， 甚至水樣大便， 造成身體脫水， 如果因食用核桃造成腹瀉， 必須及時就醫。
吃核桃雖然有很多的好處， 但是也不宜多吃哦。
