鮮豆漿四季都可飲用 秋冬飲豆漿， 滋陰潤燥， 調和陰陽;夏飲豆漿， 消熱防暑， 生津解渴;冬飲豆漿， 祛寒暖胃， 滋養進補。 其實， 除了傳統的黃豆漿外， 豆漿還有很多花樣， 紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。 大家不妨親自動手嘗試一下， 在寒冷的冬日為家人送上一杯“獨一無二”， 且美味營養的豆漿， 溫暖又體貼。
養顏芝麻黑豆漿 將10克花生和80克黑豆浸泡後， 再與黑芝麻一起打成漿， 煮開即可。 這款豆漿非常適合女性飲用， 具有烏髮養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。
長壽五豆豆漿 將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，
紅棗枸杞豆漿 將45克黃豆浸泡6—12小時， 15克去核紅棗洗淨、10克枸杞洗淨， 一併加入豆漿機， 再加清水打成漿後煮熟即可。 有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養之效， 適合心血管疾病患者飲用。
花生豆漿 由黃豆和花生製成， 具有補血益氣、滋陰潤肺的作用， 適用於體虛瘦弱、大病初愈之人。
小貼士：豆漿神奇瘦身法詳細指導
豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中， 可以抑制碳水化合物和脂質的吸收， 所以能幫助瘦身。 因此， 在用餐時攝取最能達到瘦身效果。
如果選擇在餐前飲用， 再搭配有飽食感的高纖食材， 可以防止過度飲食。
大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成份， 如果沒有被身體吸收， 瘦身效果就會減低。 因此， 不要一口喝下豆漿， 而是要一口一口慢慢地飲用， 讓身體吸收。
豆漿怎麼喝最有益健康 熱豆漿 新鮮喝
儘量購買熱騰騰的豆漿， 現場食用。 年輕人及工薪階級群為了方便及口感， 往往購買冰的杯裝或袋裝產品， 這類豆漿常是前一日製備未使用完者。 一般豆漿店家不像工廠， 具有合宜的冷藏設備及空間(如冷藏庫)， 可以貯存體積龐大的液態豆漿，
購買較知名的商品， 雖無法完全保證商家一切合乎食品衛生法規， 但終究銷路大， 產品應較新鮮， 商家也較在意商譽。
無糖、鹹豆漿維持身材好味道
1杯甜豆漿約含7克蛋白質， 與1杯鮮乳相比， 所差無幾， 脂肪含量約4克， 與1杯低脂鮮乳相等， 卻是不折不扣的植物性脂肪。 值得注意的是， 1杯甜豆漿的醣類近30克。 不少人有此經驗， 在不吃其他食物的情形下， 喝1杯鮮乳可維持一個上午不餓， 但若喝1杯甜豆漿， 卻可能在1~2小時就明顯感到饑餓， 這主要是豆漿中的高糖刺激血糖升高， 啟動了體內胰島素快速分泌，
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱， 加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸， 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象， 並非沸騰， 是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。 因為豆漿中含有兩種有毒物質， 會導致蛋白質代謝障礙， 並對胃腸道產生刺激， 引起中毒症狀。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸， 就可安心飲用了。
忌在豆漿裡打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋， 認為這樣更有營養， 但這種方法是不科學的， 這是因為， 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合， 產生一種不能被人體吸收的物質， 大大降低了人體對營養的吸收。
忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香， 但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後， 可產生變性沉澱物， 大大破壞了營養成分。
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質， 在溫度適宜的條件下， 以豆漿作為養料， 瓶內細菌會大量繁殖， 經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
出現腹脹、腹瀉等不適症狀。忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
