飲用藥酒要根據人的體質、季節、地域、年齡、性別等不同來辨證飲用, 尤其應注意避免以下5個誤區!
1.藥酒補酒不分。
服用藥酒前須認清功效。
2.藥酒就菜進餐
很多人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享。 這其實是不對的, 藥酒本身是有藥效的, 通常情況下不能在吃飯時服藥, 藥酒的服用同樣應遵守這一規則, 吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激, 還會影響藥效的發揮。
3.喝藥酒多多益善
服藥酒須控制劑量, 代醫家曾明確指出:“藥酒補虛損, 宜少服, 取緩效。 ”服用藥酒要根據個人對酒的耐受力, 一般每次服用15~30毫升,
4.千人一方
許多人見到藥酒隨意服, 殊不知, 選用藥酒也應因人而異, 氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛者, 應選用滋補類藥酒, 如五味子酒、十全大補酒、人參酒等。
5.藥酒越陳越好
很多人誤以為酒是陳的香, 藥酒也應泡得越久越好。 事實並非如此, 飲藥酒要注意時效, 儲存得當, 一般優質酒以儲藏4~5年為最佳。 如果繼續儲存, 會使酒精度下降, 酒味變淡, 香氣消失, 藥效也會受到影響。 若出現大量沉澱物或已酸敗變質, 則絕對不能再飲用。
酒是製作藥酒的基礎。 但凡不能飲酒者, 也不能飲酒。 譬如酒精過敏者, 肝臟疾病者。 酒是發物, 很多疾病忌食用發物者, 也不能飲用藥酒。