（1）龍眼芡實枸杞烏龜湯
【用料】烏龜1只（約500g）， 芡實30g， 龍眼肉30g， 枸杞子30g。
【製作】
①將芡實洗淨， 浸半小時；龍眼肉、枸杞子洗淨。
②烏龜用開水浸， 使其排尿， 去腸髒、頭、爪， 洗淨， 取龜肉、龜殼， 斬件。
③把全部用料一起放入燉盅內， 加開水適量， 燉盅加蓋， 文火隔水燉2小時， 調味即可。 隨量飲湯吃龜肉。
【功效】此湯有健脾養血， 滋腎益陰之功。 適用於各種癌症手術治療身體虛弱者， 症見消瘦、面色蒼白、頭暈目眩、氣短懶言、精神疲倦、心悸失眠、脈細弱或虛數。
（2）山藥枸杞水魚湯
【用料】水魚500g， 山藥30g， 枸杞子15g， 紅棗5個， 生薑1片。
【製作】
①山藥洗淨， 浸半小時；枸杞子、紅棗（去核）洗淨。
②水魚用開水燙， 使其排尿， 剔去腸髒， 洗淨， 斬件。
③把全部用料一起放入燉盅內， 加開水適量， 文火隔水燉2小時， 調味即可， 隨量飲湯食肉。
【功效】此湯有健脾養血， 滋陰補腎之功。 適用于各種癌腫手術後陰血虧虛， 放療、化療後血虛發熱者， 症見面色萎黃， 頭暈目眩， 口燥咽幹， 食欲不振， 潮熱或低熱。
【注意】①脾胃虛弱、痰濕內盛者宜多飲用本湯。 ②民間認為水魚不宜與莧菜同吃， 供參考。
（3）人參黃芪生魚湯
【用料】生魚1條（約250g）， 人參15g， 黃芪30g， 紅棗3個。
【製作】
①將人參洗淨， 切片；生魚去鱗、腮、腸髒， 洗淨；黃芪、紅棗（去核）洗淨。
②把全部用料一起放入燉盅內， 加開水適量， 燉盅加蓋， 文水隔水燉2小時， 去黃芪， 撈起生魚， 湯調味即可。 隨量飲湯食用。
【功效】此湯有益氣養血，
【注意】癌腫屬濕邪盛者不宜飲本湯。
（4）魚膠圓肉水鴨湯
【用料】魚膠30g， 水鴨1只， 桂圓肉少許， 生薑1片。
【製作】
①用水浸魚膠， 洗淨， 切絲；水鴨去毛、腸髒， 洗淨， 斬件；生薑、桂圓肉洗淨。
②把全部用料一起放入燉盅內， 放開水適量， 加蓋， 文火隔水燉2小時， 調味即可。 隨量飲湯食用。
【功效】此湯有益氣養血， 滋腎益精之功。 適用於各種癌症氣弱血虛、腎精虧損、虛陽上浮者， 放療後熱傷真陰、陰虛內熱者， 症見消瘦虛弱， 煩渴食少， 低熱， 潮熱等。
【注意】癌腫脾胃虛寒、中焦濕盛而致口淡食少、食後飽脹者不宜飲本湯。
（5）冬菇雞蓉粟米湯
【用料】冬菇5個， 雞肉60g， 粟米片30g， 蔥1根。
【製作】
①將冬菇浸軟， 洗淨， 切細粒；粟米片用清水適量調糊；雞肉洗淨， 切粒；蔥去須洗淨， 切蔥花。
②把粟米糊放入沸水鍋內， 文火煮5分鐘後放雞粒、冬菇粒煮3分鐘， 放蔥花， 調味， 再煮沸即可。 隨量飲用。
【功效】此湯有健脾養胃， 益氣養血之功。 適用於癌腫放療、化療期間或氣血不足， 食少疲倦者， 症見食欲不振， 胃脘隱痛， 面色蒼白， 體倦乏力。
【注意】①胃氣虛弱者， 宜少食多餐， 以調養胃氣。 ②若有嘔吐者， 可加生薑汁少許同用。
（6）菜幹蜜棗鴨腎湯
【用料】豬瘦肉30g， 白菜幹100g， 蜜棗2個， 臘鴨腎2個。
【製作】
①將白菜幹浸軟洗淨， 切段；蜜棗洗淨；臘鴨腎溫水浸半小時， 洗淨， 切件；豬瘦肉洗淨， 切片。
②把全部用料一起放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後，
【功效】此湯有滋陰潤燥， 養胃消食之功。 適用於癌腫放療期和放療後胃津不足者， 症見口渴、消瘦、不思飲食、食難消化等。
（7）番茄豆腐魚丸湯
【用料】魚肉120g， 番茄150g， 豆腐1塊， 蔥1根。
【製作】
①把番茄洗淨， 切塊；豆腐洗淨， 切小塊；蔥去須， 洗淨， 切蔥花；魚肉洗淨， 瀝幹水剁爛， 調味， 攪做魚丸。
②把豆腐放入鍋內， 加清水適量武火煮沸後， 放番茄， 再煮沸幾分鐘， 放魚丸、蔥花， 煮熟即可。 隨量飲用或佐餐。
【功效】此湯有清潤生津， 開胃消食之功。 適用於各種癌腫放療、化療期間和治療後胃津不足者， 症見食欲不振， 口乾渴飲等。
【注意】
①若伴有嘔吐者可加少量薑汁或胡椒粉同用。
②若胃中濕濁中阻不能布津， 雖口渴而不欲飲者， 不宜飲用本湯。
（8）川貝雪梨豬肺湯
【用料】豬肺120g， 川貝母9g， 雪梨2個。
【製作】
①將川貝母洗淨打碎；雪梨連皮洗淨， 去蒂和梨心， 梨肉連皮切小塊。
②豬肺切小件後用水泡， 擠洗乾淨， 放開水煮5分鐘， 撈起再冷水洗淨， 幹水。
③把全部用料一起放入沸水鍋內， 文火煮2小時， 調味即可。 隨量飲用。
【功效】此湯有潤肺化痰止咳之功。 適用於癌腫放療期間和放療後熱灼陰傷、燥熱傷肺者， 症見咳痰稠或咳痰不利， 咽幹口燥， 咽燥幹痛等。
（9）花生黃芪豬腳湯
【用料】花生仁40g， 黃芪30g， 豬腳1只。
【製作】
①將花生仁、黃芪洗淨；豬腳去毛， 洗淨， 斬件。
②把全部用料一齊放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮2小時， 調味即可。 適量飲用。
【功效】此湯有補氣攝血， 健脾養血之功。 適用於癌腫化療、放療後白細胞減少等。
【注意】若濕熱毒盛者不宜飲用本湯。
（10）紫菜馬蹄肉絲湯
【用料】豬瘦肉60g，紫菜15g，馬蹄3個。
【製作】
①將紫菜撕成小塊，用清水浸開，洗淨；馬蹄去皮，洗淨，切絲；豬瘦肉洗淨，切絲。
②把馬蹄絲放入鍋內，加清水適量，武火煮沸15分鐘後，放紫菜、肉絲，再煮沸，調味即可隨量飲用。
【功效】此湯有滋陰降火，清化熱痰之功。適用於癌腫放療期間和治療後熱灼陰傷，陰虛火旺者，症見口乾渴飲，潮熱心煩，咳痰黃稠，胃納欠佳等。
【注意】癌腫屬脾虛濕盛、寒痰內結者不宜飲用本湯。
（11）馬鈴薯紅棗兔肉湯
【用料】兔肉200g，馬鈴薯100g，紅棗5個。
【製作】
①將馬鈴薯去皮，洗淨，切開兩半；紅棗去核、洗淨；兔肉洗淨，斬件。
②把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1小時，調味即可。隨量飲湯食用。
【功效】此湯有健脾益氣，解毒養血之功。適用於癌腫化療期間和化療後脾胃不足者，症見胃納欠佳，面色萎黃等。
【注意】癌腫屬脾胃氣虛挾濕，食後腹脹飽滯者不宜飲用本湯。
（12）參棗百合田雞湯
【用料】田雞2～3只，黨參15g，紅棗10g，百合15g。
【製作】①將黨參、紅棗（去核）、百合洗淨；田雞去皮、腸髒，洗淨，斬件。②把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1～2小時，調味即可。隨量飲用，或佐餐。
【功效】此湯有補氣養血，滋陰解毒之功。適用於癌腫放療期間和放療後氣血不足者，症見形體消瘦，面色無華，精神疲倦，煩熱失眠，少氣懶言，咽幹口燥等。
（13）參山藥乳鴿紅棗湯
【用料】乳鴿1只，西洋參15g，山藥30g，紅棗4個，生薑1片。
【製作】①將西洋參洗淨；山藥洗淨，浸半小時；紅棗（去核），生薑洗淨；乳鴿去毛、腸髒、腳爪，洗淨，斬件。②把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。隨量飲湯食用。
【功效】此湯有清熱益氣、健脾養血之功。適用於放、化療後氣陰不足者，症見體倦少氣懶言，咽幹口渴，或乾咳或痰帶血絲等。
【注意】癌腫屬胃中寒濕者不宜飲用本湯。
（14）洋參雪耳燉燕窩
【用料】西洋參15g，雪耳15g，燕窩30g。
【製作】①將西洋參洗淨，雪耳浸開洗淨，摘小朵；燕窩用清水泡浸，撿去羽毛雜質，洗淨。
②把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。隨量飲用。
【功效】此湯有補氣潤肺，滋陰潤燥之功。適用於癌腫放療期間或放療後陰虛肺燥者，症見咳喘少氣或咳痰帶血，咽幹口燥等。
（15）猴頭竹絲雞湯
【用料】鮮猴頭菇180g，竹絲雞1只（約500g），紅棗5個，生薑2片。
【製作】①將猴頭菇洗淨，切厚片；紅棗（去核），生薑洗淨；竹絲雞去毛、腸髒、腳爪，洗淨，斬件。②把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可，隨量飲湯食用。
【功效】此湯有健脾養血，滋補肝腎之功。適用於癌腫放療期間及放療後體質虛弱、肝腎陰虧者，症見虛羸乏力，食少神疲，口乾渴飲，潮熱骨蒸等。
【注意】若消化系統癌腫屬濕熱毒盛者不宜飲用本湯。
【注意】若濕熱毒盛者不宜飲用本湯。
（10）紫菜馬蹄肉絲湯
【用料】豬瘦肉60g，紫菜15g，馬蹄3個。
【製作】
①將紫菜撕成小塊，用清水浸開，洗淨；馬蹄去皮，洗淨，切絲；豬瘦肉洗淨，切絲。
②把馬蹄絲放入鍋內，加清水適量，武火煮沸15分鐘後，放紫菜、肉絲，再煮沸，調味即可隨量飲用。
【功效】此湯有滋陰降火，清化熱痰之功。適用於癌腫放療期間和治療後熱灼陰傷，陰虛火旺者，症見口乾渴飲，潮熱心煩，咳痰黃稠，胃納欠佳等。
【注意】癌腫屬脾虛濕盛、寒痰內結者不宜飲用本湯。
（11）馬鈴薯紅棗兔肉湯
【用料】兔肉200g，馬鈴薯100g，紅棗5個。
【製作】
①將馬鈴薯去皮，洗淨，切開兩半；紅棗去核、洗淨；兔肉洗淨，斬件。
②把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1小時，調味即可。隨量飲湯食用。
【功效】此湯有健脾益氣，解毒養血之功。適用於癌腫化療期間和化療後脾胃不足者，症見胃納欠佳，面色萎黃等。
【注意】癌腫屬脾胃氣虛挾濕，食後腹脹飽滯者不宜飲用本湯。
（12）參棗百合田雞湯
【用料】田雞2～3只，黨參15g，紅棗10g，百合15g。
【製作】①將黨參、紅棗（去核）、百合洗淨；田雞去皮、腸髒，洗淨，斬件。②把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1～2小時，調味即可。隨量飲用，或佐餐。
【功效】此湯有補氣養血，滋陰解毒之功。適用於癌腫放療期間和放療後氣血不足者，症見形體消瘦，面色無華，精神疲倦，煩熱失眠，少氣懶言，咽幹口燥等。
（13）參山藥乳鴿紅棗湯
【用料】乳鴿1只，西洋參15g，山藥30g，紅棗4個，生薑1片。
【製作】①將西洋參洗淨；山藥洗淨，浸半小時；紅棗（去核），生薑洗淨；乳鴿去毛、腸髒、腳爪，洗淨，斬件。②把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。隨量飲湯食用。
【功效】此湯有清熱益氣、健脾養血之功。適用於放、化療後氣陰不足者，症見體倦少氣懶言，咽幹口渴，或乾咳或痰帶血絲等。
【注意】癌腫屬胃中寒濕者不宜飲用本湯。
（14）洋參雪耳燉燕窩
【用料】西洋參15g，雪耳15g，燕窩30g。
【製作】①將西洋參洗淨，雪耳浸開洗淨，摘小朵；燕窩用清水泡浸，撿去羽毛雜質，洗淨。
②把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。隨量飲用。
【功效】此湯有補氣潤肺，滋陰潤燥之功。適用於癌腫放療期間或放療後陰虛肺燥者，症見咳喘少氣或咳痰帶血，咽幹口燥等。
（15）猴頭竹絲雞湯
【用料】鮮猴頭菇180g，竹絲雞1只（約500g），紅棗5個，生薑2片。
【製作】①將猴頭菇洗淨，切厚片；紅棗（去核），生薑洗淨；竹絲雞去毛、腸髒、腳爪，洗淨，斬件。②把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可，隨量飲湯食用。
【功效】此湯有健脾養血，滋補肝腎之功。適用於癌腫放療期間及放療後體質虛弱、肝腎陰虧者，症見虛羸乏力，食少神疲，口乾渴飲，潮熱骨蒸等。
【注意】若消化系統癌腫屬濕熱毒盛者不宜飲用本湯。
