出現中風是會突發性， 這個時候人的健康也會陷入到危害之中， 會帶來相應的後遺症的問題， 因此人們要能夠好好預防中風。 預防中風有很多種方式， 飲食就是其中之一， 那麼預防中風的食物有哪些呢?下面飛華健康網小編為大家詳細介紹相關知識。
1、高鉀食物
美國哈佛大學的科研人員研究發現， 每天進食較多新鮮蔬菜水果的人較只進食少量蔬菜水果的人， 發生中風的危險性要低， 表明富含鉀的蔬菜水果具有防中風作用;這是因為高鉀食物能調整細胞內鈉和鉀的比例， 減少了體內鈉水瀦留，
2、富含類黃酮與番茄紅素食物
現代醫學研究表明， 引起動脈粥樣硬化主要是“壞”膽固醇造成的， 降低低密度脂蛋白及抑制其氧化對防止動脈粥樣硬化起著非常重要的作用。 而類物質類黃酮與番茄紅素能捕捉氧自由基， 阻遏低密度脂蛋白氧化殺蟲劑， 對防止血管狹窄和血凝塊堵塞腦血管有積極作用日常飲食中富含類黃酮與番茄紅素的有洋蔥， 香菜， 胡蘿蔔， 南瓜， 草黴， 蘋果， 紅葡萄， 番茄， 西瓜， 柿子， 甜杏， 辣椒等。
3、多食優質蛋白食物
流行病學調查資料顯示， 蛋白質食物攝入量不足或品質欠佳，
以上就是給大家講解預防中風的食物， 通過上述的講解大家都應該有一定的瞭解吧， 在生活中患者朋友要多吃這些食物。 只要我們多多注意自己的飲食和生活習慣就能遠離中風帶來的困擾， 祝您早日的康復!
