在冬天裡吃什麼食物最養生保健呢?雖然是在冬天, 還是有很對食材供我們選擇的。 所以, 我們在選擇食物時應該要科學適當, 這樣才會對我們的健康起到良好的作用。 下面就來一起瞭解瞭解冬天應該怎麼吃吧。
冬季可以多吃豆腐, 抵抗耐寒力。 冬季除了手腳冰涼, 身上其他地方也不那麼暖和, 可能是營養不平衡造成的寒症。 經常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性, 最容易維生素攝入量不全面, 而維生素B2, 又是平衡人體耗氧量的重要物質, 所以, 屬於這種情況, 又不想吃胖的,
冬季多吃紅色的食物, 可以預防感冒。 冬令時節, 氣候寒冷, 萬物收藏, 人的機體生理功能處於降低、一直、收縮狀態, 易患感冒。 吃紅色食品可扶正祛邪、增強免疫力、預防病邪侵襲。
蔬菜中的紅蘿蔔、紅辣椒、番茄、紅薯、大棗、紅莧菜等紅色食品比中富含β胡蘿蔔素, 不但能清除人體氧自由基, 而且能參與合成維生素A, 對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強的保護作用, 因此可有效預防感冒。
冬季多吃白色的食物, 可以防燥。 冬季, 人容易缺水, 根據五行對應五色的原理,
冬天多吃3種食物好處多
冬甘蔗:入冬後, 很多上班族常會感到頭暈嗜睡, 反應能力降低, 這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果, 能有助於緩解上述不適感。 專家建議白領在冬季不妨吃一些甘蔗, 不但能補血潤燥,
冬棗:目前正是冬棗的上市高峰, 個別不良商販為了多獲利, 購進青棗後, 只需把青棗放入七八十攝氏度的熱水鍋裡一過水, 晾乾後青棗就能逐漸開始變為紅棗。 另外, 燙過的紅棗倒入添加了甜蜜素和糖精鈉的池子裡浸泡, 棗還會變甜、變脆並增加重量。 正常上市的冬棗果皮向陽面呈片紅, 直至全紅, 顏色赭紅, 未著色面底色為乳白色, 果皮光亮。
冬瓜:出現上述情況的朋友不妨在冬季吃一些冬瓜。
與此同時, 冬天進補的禁忌也要多注意哦。
冬天進補的3大禁忌
忌無病進補:無病進補, 既增加開支, 又會傷害身體, 如服用魚肝油過量可引起中毒, 長期服用葡萄糖會引起發胖, 另外, 補藥也不能多多益善, 任何補藥服用過量都有害。
忌盲目食狗肉:一些體質虛弱和患有關節炎等病的人, 在嚴冬季節, 多吃些狗肉是有好處的。 但不宜盲目食狗肉, 以免食用狂犬肉, 染上狂犬病。 吃狗肉後不要喝茶, 這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合, 會生成一種物質。 這種物質具有一定的收斂作用, 可使腸蠕動減弱, 大便裡的水分減少。 因此, 大便中的有毒物質和致癌物質, 就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。 狗肉大家都知道的, 是一種很滋補的食物, 但是不能隨便亂吃, 比如說吃完狗肉不能立馬喝茶, 會出現蛋白質無法代謝的情況。
忌慕名進補:雞湯不是所有的人都能喝的, 雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養豐富, 雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子, 其蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。胃酸過多者不宜喝雞湯,因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用,有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。腎功能不全者不宜喝雞湯。進補要根據自己的體質來選擇適合的方法,切莫盲目的進補。
冬天進補,選擇食物很重要哦。
其蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。胃酸過多者不宜喝雞湯,因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用,有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。腎功能不全者不宜喝雞湯。進補要根據自己的體質來選擇適合的方法,切莫盲目的進補。冬天進補,選擇食物很重要哦。