黃連的治病功效與食療方

黃連的治病功效與食療方

黃連， 又稱支連， 植株高約一尺， 葉子像甘菊葉， 4月份開黃色的花， 6月結果， 果實為黃色。 江南地區的黃連根像連珠， 正月開花， 為微黃色， 6、7月份采。

中醫認為， 黃連味苦， 性寒， 無毒， 它具有瀉火解毒、清熱燥濕、明目、益氣、潤心肺的功效， 主治心下痞滿、煩躁噁心、鬱熱在中、五勞七傷、腹痛、熱疾、口瘡等症。

治病功效

1、治口舌生瘡

取黃連， 加酒煎煮， 煮好後時常含一口。

2、治雞冠痔瘡

取黃連末， 敷在患處， 加入赤小豆末， 效果更佳。

3、治破傷風病

取黃連五錢， 酒二盞， 而且煎煮至酒剩七分， 加黃蠟三錢， 溶化後，

4、治肝火為痛

取黃連、薑汁， 炒為末， 粥糊丸梧子大， 每次服用三十丸， 用白湯送服。

5、治心驚實熱

取黃連七錢， 加水一盞半， 煎至水剩一盞， 溫服， 小兒用量減半。

食療方

黃連米湯

材料：大米60克， 黃連5克

做法：黃連去雜， 洗淨， 先曬乾（或烘乾）， 然後研成細末；大米洗淨， 用溫水浸泡半小時後倒進鍋裡， 再倒入適量清水， 煮成稠米湯， 然後倒入黃連末， 攪拌均勻後在煮一會即可。