二、兒童糖尿病吃什麼
三、兒童糖尿病不宜吃的食物
1、小兒糖尿病大多數為1型糖尿病,1型糖尿病患兒的胰島β細胞功能受到破壞,因此這些孩子體內的胰島素絕對缺乏,迄今為止,這些孩子需每天注射2-4次胰島素才能維持血糖正常,如果不注射胰島素會發生酮症酸中毒、昏迷,甚至危及生命。 而小兒2型糖尿病往往發生于肥胖的孩子,這些孩子體內胰島素水準往往正常或偏高,但其胰島素不能發揮正常的降血糖作用,此現象稱胰島素抵抗。
2、兒童糖尿病絕大多數為1型糖尿病,即以往所說的胰島素依賴型糖尿病,顧名思義,患兒需終身靠注射胰島素控制血糖,維持生命。 因此胰島素注射技術是患兒及家屬必須掌握的。 此外,由於兒童糖尿病患者具有年齡小,對糖尿病認知能力差的特點,因此會給糖尿病的治療帶來不少阻礙,再加之孩子自控能力較差,貪玩,情緒不穩定,因此血糖難以控制。 所以如何根據每個患兒的特點,正確合理地使用胰島素,是每位患者家長必備的“功課”。
兒童糖尿病吃什麼
1、全麥麵粉
全麥麵粉是一種高纖維、低脂肪、無糖的健康食品。 由於全麥麵粉中含有大量的膳食纖維,能幫助保持血糖濃度的穩定,有效防治低血糖、降低血脂異常的發病率。 因為全麥麵粉很容易受潮,購買的時候要看明生產日期或用鼻子聞聞有沒有黴味。
2、豌豆苗
糖尿病患者因代謝紊亂,蛋白質丟失過多,豌豆苗所含的豐富蛋白質能代為補充,而所含鉻和豐富的膳食纖維有利糖和脂肪的代謝,維持胰島素的正常功能,對穩定血糖有一定的作用。 除此之外,豌豆苗還含有膽鹼、蛋氨酸等,有助於防止動脈粥樣硬化,它還屬於高含水、高容積、低熱量、低升血糖指數的蔬菜,可以用來充饑、止“消渴”。
3、雞肉
雞肉富含蛋白質,每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質,是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。 雞肉的蛋白質含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有穩定血糖的作用。 雞肉還有調節血脂的功效,雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。 為了減少脂肪和熱量的攝入,在烹飪雞肉前要去掉雞皮。
兒童糖尿病不宜吃的食物
1、糖尿病患者慎吃蜂蜜
蜂蜜中約含85%的糖類,其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右為易消化吸收的蔗糖。
2、糖尿病患者慎食南瓜子
糖尿病患者由於常有饑餓感,故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。 因為花生和瓜子味道鮮美,含糖少,吃上一點就有飽的感覺。 雖然花生和瓜子含糖量低,但含有較多的脂肪,屬於高熱量食品。 如果糖尿病腎病患者隨意吃,不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多,都會導致血糖、血脂的增高。
3、糖尿病患者慎吃芝麻醬
芝麻醬氣味芳香,味美可口,對普通人來講是非常好的營養食品。 但是,面對這樣香噴噴的食品,糖尿病病人必須忌口。
