一、高糖人群怎麼吃主食
（一）選擇種類
☺推薦選用：燕麥（營養豐富， 含有極高的水溶性膳食纖維， 可加快膽固醇分解， 建議長期服用燕麥）蕎麥（營養豐富， 可放慢血糖上升速度， 建議使用苦蕎麥）糙米（能夠控制血糖， 幫助預防各類心血管疾病）玉米（糖份少， 纖維含量高， 能夠減緩飯後血糖上升的速度）南瓜（含有豐富的鈷， 有助於加快人體新陳代謝， 促進造血功能， 並參與人體內維生素B12的合成， 是人體胰島細胞所必需的微量元素。 同時， 南瓜還含有豐富的果膠纖維， 能減緩糖類吸收， 控制升糖速度）豆類（建議多吃紅豆和黑豆，
☆慎重選用：精米、精面、紅薯等（消化速度快， 易轉變為糖）。
（二）食用量：休息病人250-300克/日
輕體力勞動者350-400克/日
二、高糖人群怎麼吃輔食
（一）選擇種類
☺推薦選用：高纖維食物（促進機體的糖代謝， 如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品）含糖低的蔬菜（如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、番茄含糖量低， 做水果可以多吃）
含鈣的食物（蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶） 富含硒的食物（硒可以調節糖代謝、能降低血糖。 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等）富含維生素B和維生素C的食物（如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、冬瓜、黃瓜等）
☆慎重選用：水果、鹹菜、醬菜（鹽每天少於6克）、各種肉類和穀類即食速食食品、酒（要遵醫囑或按食療方案。
×禁止食用：純糖（白糖、紅糖、冰糖、飴糖）、糖果、蜂蜜、普通糕點、肥肉、動物油、動物內臟、魚籽、動物腦、骨髓、動物血、油炸食物、禁用地下生長的塊根類（土豆、地瓜、茅芋頭、藕等薯類）、普通稀飯（以糖安八寶粥替代）
（二）食用量：輔食射入總量不得超過主食。 肉類（每日50-100克， 只吃瘦肉、筋腱2個部位， 其它部位均不宜食。 水產品最優， 禽類次之， 牛、羊、狗、兔等畜肉類也宜。 而瘦豬肉含脂肪高達28%以上， 故要限制食量） 豆製品（如常人食量） 蛋類（只控制蛋黃食用量， 以雞蛋為例， 每天應少於一個蛋黃） 奶類（鮮奶每天250克， 飲用有降糖作用的奶最好）食油（以沙拉油為佳，
溫馨提示：
1、按時吃飯， 不可以隨便多吃一頓或者少吃一頓。
2、脂肪比較高的食物要徹底杜絕。
3、多喝水， 不能等到感覺口渴再喝。
