兒童飲食誤區!

如今兒童在家中都備受關愛， 因而他們在填飽肚子的同時， 吃零嘴成了習慣。 筆者的愛女每天都吃大量的零食。 最近， 我帶女兒去兒童醫院諮詢後， 才知道如吃零食不當， 會影響兒童的健康。

誤區之一：盲目跟著廣告食用小食品

兒童不但具有好奇心， 而且從眾心理也比較強， 因此容易受廣告的影響。 於是， 許多廠商靠廣告把產品說得天花亂墜， 或是在小食品中夾帶玩具， 包裝上印上兒童喜愛的人物等吸引誘惑兒童購買食用。 此外， 不少產品雖然在包裝上赫然寫著營養和健康等字樣， 而實際上營養組成往往並不平衡。

例如一些廣告宣稱果凍美味營養， 但卻幾乎不含果汁， 僅僅是食用膠質加上香精、色素和糖製成的， 這不僅沒有增加營養的作用， 反而對一些營養素的吸收有不利影響。

誤區之二：用零食代替主食

現在的廠家把小食品做得既好吃、又好玩， 再加上費盡心思的促銷手段， 比如在小食品內設兌獎圖案， 誘導兒童反復購買、食用。 許多兒童在小食品能兌獎的誘導下， 隔三差五購買小食品， 有的甚至以小食品代替主食， 造成吃飯時食欲減退， 長此以往形成零食代替了主食， 影響了主食的攝入量。

誤區之三：用速食麵代替正餐

速食麵以麵粉為主， 經過高溫油炸， 其中的蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，

營養價值較低， 還常常存在脂肪氧化問題， 經常食用對健康不利。 但是， 不少兒童大量食用速食麵， 一些兒童放著豐盛的飯菜不吃， 偏偏喜歡食用速食麵， 長此以往會引起營養不良。

誤區之四：常吃營養品卻疏忽了一日三餐

有些兒童由於體質差， 因而家長經常讓孩子服用各種“口服液”、“滋補品”等。 但據有關專家稱， 兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過每日三餐獲得的， 各種“口服液”、“滋補品”真正對身體有益的成分僅是微量。 例如， 一瓶氨基酸營養液中的營養成分遠不如一個雞蛋豐富。 因此， 如果依賴“口服液”、“滋補品”作為兒童的營養來源， 忽視兒童一日三餐， 無異於捨本逐末。

兒童健康成長需要多種營養素，

但是， 兒童因年幼無法理智地克制自己吃零食和挑選必需的食品。 因此， 作為家長應該引導兒童正確食用小食品， 儘量克服以上“四個誤區”。 作為工商企業也要克服見利忘義， 誤導兒童消費的不良做法， 對社會負責、對祖國未來負責， 確保兒童健康成長。