紅豆陳皮水， 瘦身去脂的美味
紅豆《本草綱目》說其性下行， 能通小腸利小便去腫脹， 另外它有調經通乳作用， 對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。 此外， 陳皮有化痰止咳、助消化的作用。 對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質， 有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 多吃可預防及治療腳腫， 有減肥之效。
紅豆陳皮水制法
材料：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。
制法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時， 然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘， 加入陳皮焗10分鐘後， 再加少許幼鹽便可。
功效：紅豆具有利水去腫的功效， 陳皮可幫助消化、宣通五臟， 與紅豆結合能減肥消腫， 建議每日餐後飲用， 2星期便見效果。
綠豆陳皮茶
材料：綠豆20克、陳皮茶10克。
綠豆陳皮茶制法
1、將綠豆洗乾淨後放入鍋內， 用大火煮開。
2、鍋開後將煮綠豆的開水倒出， 將陳皮加入綠豆水中， 繼續煮20分鐘即可。
功效：待綠豆煮開就可以取水煮陳皮了， 其原因是如果煮綠豆的時間過長， 容易降低其解毒的功能。 綠豆含有豐富的維生素A、維生素B和維生素C， 有退燥熱、降血壓的作用， 同時對疲勞、腫脹、小便不暢等都有很好的功效。 綠豆陳皮茶是一款簡單易學且減肥效果好的茶品。
陳皮紅酒茶
材料：陳皮10克、紅酒10克。
陳皮紅酒茶制法
1、將陳皮洗淨曬乾，
2、飲用時可和其他飲料兌飲， 味道非常好。
功效：本品味道清醇， 可以清肺化痰。 紅酒的加入能加快人體新陳代謝的速度， 還能促進血液迴圈， 具有一定的減肥排毒功效， 和陳皮結合在一起改變了紅酒本身的辛辣味道。
