在各種食材當中, 小蘿蔔的營養價值非常高, 成為了許多人餐桌上必不可少的佳品, 小蘿蔔是功效也比較多, 很多人通過補充小蘿蔔提高身體體質, 它也是補鈣的高手, 非常適合人體缺鈣的症狀, 如果把它去掉, 整個小蘿蔔就沒有價值了。 下面帶著大家一起瞭解小蘿蔔的功效, 希望對大家的健康有益處。
買來小蘿蔔削掉小蘿蔔纓, 似乎是最順理成章的事, 但是小蘿蔔纓是含鈣量最高的蔬菜, 非常適合缺鈣的人群, 要是把小蘿蔔纓丟棄掉了, 等於丟棄了小蘿蔔的精華部分。
不管是什麼種類的蘿蔔纓,
在食品營養元素表中, 每100克紅(胡)蘿蔔纓含鈣350毫克, 排在所有蔬菜含鈣量的第一位, 小蘿蔔纓含鈣238毫克, 青蘿蔔纓含鈣110毫克, 也在含鈣排行榜中名列前茅。
除了補鈣, 小蘿蔔纓中還含有多種礦物質和微量元素, 是營養非常齊全的蔬菜, 富含的粗纖維, 還能緩解便秘。 此外, 小蘿蔔纓含鉬較高。 因此, 常喝點小蘿蔔纓湯, 有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。
小蘿蔔的功效非常多, 生活中如果你也愛吃蘿蔔, 可以通過各種各樣的烹飪手法, 變著花樣來吃,