全素食有哪些危害

現在有一部分人群選擇了全素食， 女性居多。 殊不知女性肌膚的健康很大程度上都是取決於血氣的充足， 而肉類中血紅蛋白是其中最關鍵的因素， 血紅素中的鐵離子承擔了為人體細胞提供氧氣的重要責任， 如果沒有足夠的鐵來製造血紅蛋白， 處於身體最外端的皮膚就不能得到足夠的氧氣供應， 細胞功能低下， 皮膚自然 就不能紅潤動人， 還會產生貧血狀況， 皮膚憔悴， 彈性差。

除了鐵之外， 鈣和鋅也是素食者需要重視的。 雖然蔬菜中也含有不少的鈣， 但對於我們的每日所需還是遠遠不夠的，

另外， 由於蔬菜中普遍缺鋅， 素食者長期缺鋅會導致頭髮脫落， 食欲不振， 指甲脆薄等， 建議適量吃些瘦牛肉、魚蝦類、雞鴨肉， 每天的攝入總量不超過100克對身體健康是非常有好處的。