學齡前飲食會影響患乳癌嗎

美國哈佛大學的研究員發現， 學前兒童的飲食習慣有可能影響長大後患上乳癌的幾率。 哈佛大學醫學院的蜜雪兒斯醫生和她的同事， 對患上乳癌的582名病人和1569名健康的護士進行了調查。 研究人員向這群護士的母親發出問卷， 問卷列出30種食品， 以瞭解她們的女兒在3歲到5歲期間攝取這些食物的頻率。

研究發現， 婦女在學齡前經常進食炸薯條， 這會增加了患乳癌的幾率。 如果一個星期多吃一份炸薯條， 患乳癌的風險增加27%， 每天多喝一杯全脂牛奶則會把風險降低10%。 這項研究結果發表在《國際癌症期刊》上。

蜜雪兒斯醫生說， 研究顯示， 婦女學齡前的飲食習慣， 同她們長大成人後是否會患乳癌息息相關， 甚至比長大後的飲食習慣更有影響作用。 不過， 蜜雪兒斯醫生告誡不應過度詮釋這項研究結果， 她希望能通過其他研究來進一步證實。