一、五豆豆漿——保護心血管、延緩衰老
材料:黃豆30克, 黑豆、青豆、幹豌豆、花生仁各10克, 冰糖10克。
做法:1、黃豆、黑豆、青豆、豌豆用清水浸泡10-12小時, 洗淨;花生仁洗淨;
2、將上述食材一同倒入全自動豆漿機中, 加水至上、下水位線之間, 煮至豆漿機提示豆漿做好, 過濾後加冰糖攪拌至化開即可。
養生功效:黑豆能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老, 並能滋補腎陰, 改善老年人體虛乏力的狀況;花生仁能降低血脂, 保護心血管, 減少老年人罹患心血管疾病的概率。
友情提示:黃豆、黑豆、青豆、豌豆和花生仁在冰箱冷凍室先放置1小時左右,
二、豌豆綠豆大米——防止動脈硬化
材料:大米75克, 豌豆10克, 綠豆15克, 冰糖10克。
做法:1、綠豆、豌豆用清水浸泡10-12小時, 洗淨;大米淘洗乾淨;
2、將綠豆、豌豆和大米倒入全自動豆漿機中, 加水至上、下水位線之間, 煮至豆漿機提示豆漿做好, 過濾後加冰糖攪拌至化開即可。
養生功效:綠豆中含有的植物固醇能減少腸道對膽固醇的吸收;豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化, 預防老年人易發的心血管疾病。
友情提示:大米和豆類的比例為3:1時最有利於蛋白質的互補和吸收,