紅酒泡洋蔥的做法是什麼

其實紅酒泡洋蔥是一種飲品， 主要是將洋蔥以及紅酒搭配浸泡， 同時這一道飲品對我們的健康也是比較有利的， 可以幫助治療一些常見病， 而以下就是具體製作的方法。

材料

按兩個洋蔥500毫升紅酒的比例炮製， 洋蔥三個， 紅酒一瓶750 毫升

制法

1、洋蔥剝去最外層的老皮。

2、每個洋蔥切成八塊左右。

3、把洋蔥放進消過毒的玻璃瓶子中。

4、倒入紅酒， 泡一星期左右。

5、撈出洋蔥， 喝酒即可。 怕酒的人可以將其煮沸再喝。

製作誤區

1、選擇國外的幹紅， 其中的白藜蘆醇（紅酒中最有效成分）含量高， 杜絕國內便宜葡萄酒， 一方面預防含糖量高，

2、一般來說， 選洋蔥， 紅皮的比白皮的要好， 西北的比南方的就要好。 因為西北產的紅皮洋蔥生長週期長， 有效成分含量高。

3、加入的酵母菌， 需要在比較大的藥店購買， 加入它， 洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。