糖尿病的主要症狀是患者血液中的血糖含量過高, 而血糖是從飲食中而來的, 所以糖尿病飲食對患者來說是特別重要的, 一定要關注患者的日常飲食, 尤其是應該多吃什麼少吃什麼要注意好, 否則容易使病情加重。
1、患者宜多吃的食物。 其實有很多食物患者都是宜多吃的, 要以清淡為主。 糙米、粗雜糧, 因為粗雜糧富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素, 糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。 蛋白質應首先選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品;其次為豆類及各種豆製品, 再次為小部分為米麵類。
2、飲食禁忌。 而有一些食物患者在平時應該少吃或不吃, 尤其是糖類含量大的食物。 少食土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦等, 絕對禁食白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食, 如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰淇淋此類含糖量過大, 會加重身體負擔。
以上這些就是糖尿病飲食上的一些注意事項, 患者應該多吃一些微量元素含量豐富的食物, 以此來補充患者的身體機能, 但是含糖量高的食物,