許多人說:“癌症病人增加營養會助長癌細胞的生長、擴散, 增加轉移的機會。 ”這是一種非常片面的看法, 也是沒有任何科學依據的。
癌症患者同正常人一樣, 如不增加營養就會造成營養不良, 降低機體的免疫力, 嚴重影響患者的康復。 相反, 增加營養能改善機體的營養不良狀況, 提高機體的免疫力, 使機體的抗癌能力得以提高。
所以癌症患者在治療期間, 配合高營養是有好處的。 營養療法使機體受益大於腫瘤受益。 國外已經將營養療法作為整個抗癌計畫的一個重要的組成部分。
手術切除是癌症治療的常用措施之一,
(1)術前的飲食護理
癌症切除手術, 特別是某些清除術都屬於非常大的手術, 對患者機體是較大的創傷。 因而, 術前給患者良好的飲食, 使患者有較好的體質以保證手術的順利進行, 並是增進患者康復的必要條件。 所以, 患者應在手術前一段時間內採取一些具體措施增加營養, 如較消瘦的患者要線高熱量、高蛋白質、高維他命膳食, 使患者能在短期內增加體重;對較肥胖的患者要給高蛋白、低脂肪的膳食, 以貯存部分蛋白質並消耗體內脂肪, 因為體脂過多會影響創口癒合。
對患不同部位腫瘤的患者亦要有針對性的安排膳食,
(2)術後的飲食護理
術後初期一般採用特殊途徑供給營養, 如靜脈高營養。 待腸胃道功能恢復後, 可以先給清流食或流食, 逐步過渡到半流食, 經過一段時間後再依次過渡到軟膳食或普通膳食, 以要給患者補充大量的蛋白質和維他命。 為了增進患者的早日康復或儘快接受其它治療, 手術後患者原則上給予高蛋白質、高熱量和高維他命的營養膳食,
(3)不同手術部位患者的飲食護理
1)非胸腹部手術的患者, 一般在麻醉反應消失後或小術後進食, 可最先給冷流食, 次日給流食, 第三天改為半流食。 口腔部位腫瘤術後要酌情允計進食, 以半流食和軟膳為好。 膳食要營養充足, 食物細、軟、爛, 如牛奶、麵糊、肉泥、豆腐腦、藕粉、豆漿、優酪乳和菜泥等, 忌硬食物或辛辣刺激食物。
2)頭部腫瘤手術的患者, 對於手術後昏迷的患者, 合理的飲食護理能增進患者早日恢復, 並減少合併症發生。 昏迷患者一般可採用鼻飼的方法給予高熱量、高蛋白質的流食。
3)腹部手術的患者,