1、飲食宜清淡:提倡素食為主, 素食方式可使高血壓患者血壓降低。 因此高血壓患者飲食宜清淡, 宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。 總脂肪小於總熱量的30%, 蛋白質占總熱量15%左右。 提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物, 提倡植物油, 少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
2、降低食鹽量:吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素, 而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。
3、戒煙、戒酒:煙、酒是高血壓病的危險因素, 嗜煙、酒有增加高血壓併發心、腦血管病的可能,
4、飲食有節:做到一日三餐飲食定時定量, 不可過饑過飽, 不暴飲暴食。