高血壓患者的飲食確實起到了關鍵性的作用。 在高血壓患者的飲食中， 應少吃鹽， 對1.1萬人進行了調查， 結果顯示， 高鈉飲食可導致血壓升高。
只要得了高血壓， 對於患者來說都是一種莫大的困擾， 疾病除了吞噬病人健康的身體外， 還會影響到患者的心理。 只有治癒高血壓， 才是上上策。 目前， 醫學上企圖從高血壓的飲食中來尋找治療此病的良方， 那麼如何通過高血壓的飲食來治療它呢？
研究表明， 高血壓患者的飲食確實起到了關鍵性的作用。 在高血壓患者的飲食中， 應少吃鹽， 對1.1萬人進行了調查，
高血壓的飲食中， 除了少吃鹽， 多補鉀外， 還有許多的講究。 （1）補鎂。 最近的一項研究發現， 膳食中鎂的攝入量與血壓水準呈負相關， 即攝入鎂越多， 血壓降得越低。 （2）多吃馬鈴薯， 即便是一個小馬鈴薯， 也含有大量的鉀， 其中的地骨皮胺更可使血壓降低， 番茄中也含有少量的地骨皮胺。 （3）多吃芹菜。 芹菜可以使血管平滑肌放鬆、血管擴張， 進而調節血壓。 （4）多吃魚。 鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的有助於降低血壓的歐米伽-3脂肪酸， 即DHA和EPA。
