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老人消化不良不能吃什麼

1、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物

乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質, 若攝入過多, 會使大便呈鹼性, 乾燥而量少, 難以排出, 所以應減少食用。

2、忌煙酒及辛辣刺激食物

3、忌脹氣不消化食物

幹豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制, 以免影響胃的運化, 而加重症狀。

4、忌堅硬油膩食品

堅硬油膩食物更不宜消化, 食後會加重病情, 應忌食。

5、忌長期食用糯米

糯米含有多量的糊精, 粘性較強, 膨脹性小, 不容易消化。 消化不良者長期食用糯米,

將會加重病情。

6、玉米不應偏食

玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少, 它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。 玉米中所含的尼克酸屬於結合性類型, 不能被人體吸收利用。 偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏, 導致營養不良。

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