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老人吃包餡食物好

老人要吃什麼食物好?由於老年人胃腸功能大大減弱, 對各種油膩食物很難享用, 但各種餡料卻很適合老年人食用, 既能增加食欲, 又有利於種種營養的消化吸收。 因此老年人常吃水餃、餛飩、包子和餡餅等各種帶餡食品, 既能增加各種營養, 又有益於身體健康。

各種帶餡食品的餡是油豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、薑、鹽醬油、味精等調味品製成的。

這種多樣性的食品可以提供多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質, 能夠為老年人提供科學合理的營養,

可防治老年人營養缺乏症。

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