老人怎麼吃水果最健康?老年人由於內臟器官衰老, 導致各器官生理功能減弱。 如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等, 也常伴有各種疾病發生。 因此一次不宜進食大量的水果, 可採用“少食多餐”的吃法。
經常胃酸過多的, 不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。 經常大便乾燥的, 可多吃些桃子、香蕉等, 因這些水果有緩下作用。 注意柿子含大量柿膠, 吃多了可加重便秘。
經常腹瀉的, 不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。 可適當吃些蘋果, 因為蘋果有收斂和固澀的作用, 心臟病及水腫的,
糖尿病患者, 不但要少吃糖, 同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果, 有利於肝炎的治療和恢復。 不要在飯前吃水果, 以免影響正常進食及消化。
腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉、香蕉性寒、質滑, 含鉀量高。