食道癌患者如何飲食?

飲食對於食道癌患者來說， 是一個很關鍵的因素。 俗話說“病從口入”， 其實治療疾病也跟飲食有很大的關係。 那麼食道癌飲食有什麼要求呢?

1、食道癌飲食首先要以補充營養為目的， 提高患者的自身免疫能力。 食管癌與其他腫瘤不同， 不是食欲差， 而是吞咽困難、不能進食， 造成機體的消耗， 所以應儘量多吃一些能進入食道的飲食， 例如半流食和全流， 注重半流食和全流的品質， 不要限制熱量， 要做到營養豐富， 飯菜細軟， 容易消化和吸收， 必要時可做勻漿膳， 要素膳及混合奶等飲食。 勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨後，

用高速組織搗碎機攪成糊狀， 所含的營養成份與正常飲食相似， 但在體外已粉碎， 極易消化和吸收， 可避免長期單一的飲食， 並可預防便秘。

勻漿膳食的熱能和營養要求可根據病情和個人的飲食習慣自行配製多種配方， 可選擇米飯、粥、麵條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、白菜、胡蘿蔔、油菜、白蘿蔔、冬瓜、土豆， 以及適量的牛奶， 豆漿、豆腐、豆干等食品。 勻漿膳的配製方法：將雞肉、瘦肉、魚、蝦、蔬菜等清洗乾淨， 去骨、去皮、去刺， 切成小塊煮熟或炒熟， 饅頭去掉外皮， 雞蛋煮熟去殼分成塊， 將每餐所需要的食物全部混合， 加適量水一起搗碎攪勻， 待全部攪成無顆粒糊狀再加食鹽1～2克/餐即可。

總的來說， 食道癌飲食應該注意要使患者容易進食，

儘量補充所需營養。 此外， 食道癌飲食一定要注意該禁忌的食物， 如不能吃辛辣刺激的食物， 不要喝酒抽煙， 不要吃質粗不易下嚥的食物等等。

2、食道癌飲食中還需要注意術後飲食。 食道癌術後飲食關係到手術治療後患者的恢復， 能夠影響食道癌的治療效果。 那麼手術後飲食應該注意些什麼問題呢?

手術後要禁食水， 根據醫囑可以飲水時， 可以喝少量的水， 防止吻合口瘺， 一般要在三天后進食。 半流質階段可稍長一些， 不要急於過渡到普食。 手術後的食管不同于正常食管， 更應注意飲食衛生， 避免食用刺激性食物及調料， 食物不宜過熱、過硬等。 少量多餐。

食道癌飲食總的一個原則就是儘量補充患者所需營養，

提高患者對治療的承受能力， 而且不能導致復發或影響治療效果。

有些食道癌患者， 食管已被瘋長的腫瘤堵塞嚴重， 無法進食了， 這種情況下， 應立即採用電化學介入配合粒子支架技術， 迅速打通食管， 讓患者儘快恢復通過口腔進食， 才能增強抵抗力， 為後續治療贏得時間。

以上就是為大家介紹的食道癌患者如何飲食的方法， 希望對大家有所幫助。 專家提示：如果您的身體健康出現了疾病的症狀， 千萬不要耽誤診斷， 應及時去正規醫院就醫， 以免延誤病情， 造成嚴重的後果。 如果還有其它問題， 請諮詢我們的的線上專家或者打電話進行諮詢。

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