維生素是人體每天必須的營養元素， 但是這些營養物質通過日常的飲食攝取就可以滿足， 維生素的功效很多， 除了可以增強身體的抵抗力以外， 還可以美白和潤膚。 所以平時可以多吃點含有維生素的食物， 但是很多人並不清楚富含維生素的食物， 下面就來介紹一些含維生素的水果和蔬菜。
1、檸檬
檸檬含有維生素C， 對於肌膚美白、皮膚老化， 具有極佳的效果， 能防止和消除色斑， 是備受女性青睞美容的佳品， 而且， 檸檬中所含的枸櫞酸同樣能有效防止皮膚色素沉著。 使用檸檬製成的沐浴劑洗澡能使皮膚滋潤光滑。
優質檸檬個頭中等， 果行橢圓， 兩端均突起而稍尖， 似橄欖球狀， 成熟者皮色鮮黃， 具有濃郁的香氣。
2、獼猴桃
每100克的獼猴桃中含有60-80毫克的維生素C， 在富含維C的水果中排行第一。
獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用， 使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素， 干擾黑色素的形成， 預防色素沉澱， 保持皮膚白皙。 而其豐富的維E， 還能提高肌膚的抗氧化能力， 在有效增白皮膚， 消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。
3、柚子
每100克柚子含有約123毫克維他命C， 因引被稱為維他命C的寶庫， 既可以去油解膩， 當然也有美顏祛斑的功效。 而柚皮因為富含精油(油食品)， 煎湯後加入洗澡水，
4、鮮棗
多數人的都認為， 維生素C之王是獼猴桃。 但和鮮棗比起來， 獼猴桃的維生素C含量只能屈居第二。 每100克鮮棗中的維生素C含量可達200-500毫克， 高於獼猴桃60-200毫克的含量， 其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。 所以， 每天吃一把鮮棗， 即可滿足人體一天的維生素C供應。
水果是蔬菜中的維生素的含量是很豐富的， 可以按照自己的偏好來選擇自己喜愛的水果和蔬菜。 但是不同的水果中的維生素的含量是不一樣的， 而且維生素的種類也不同， 檸檬、蘋果、獼猴桃等水果的維生素C的含量比較好多， 而胡蘿蔔等維生素A的含量比較多。
