砂鍋土豆粉配料怎麼做？

美食是大家都無法拒絕的東西， 人都說民以食為天， 所以我們還是要多注意自己的飲食， 也要注意搭配， 營養均衡了身體素質才能提高， 才能少得疾病， 所以今天來教大家一道簡單的菜肴， 食材也是易取得， 大家需要一口砂鍋， 名字叫做砂鍋土豆， 配料呢， 大家可以自己選擇。

土豆粉的做法步驟一：

將砂鍋洗淨， 在砂鍋內放入各種菜適量， 注意， 菜不能太多， 如果菜放的太多了， 就顯示不出土豆粉了。 但是菜也不能太少， 如果菜太少了， 土豆粉放的太多， 會讓人吃著不太舒服。 將菜放入砂鍋中， 而後放入適量的土豆粉。

土豆粉放多少， 這要根據自己所用砂鍋的大小來定， 一定要適中， 不然， 當砂鍋加熱後， 湯開了， 土豆粉是漂浮在表面的， 土豆粉太多了， 會溢出鍋外。

土豆粉的做法步驟二：

在將菜和土豆粉都放入砂鍋中後， 放入適量的鹽、雞精、味精、辣椒等佐料。

土豆粉的做法步驟三：

在砂鍋中加入適量的高湯。 注意， 高東加的不能太多， 最好能低於砂鍋口一公分。 加的太多， 砂鍋加熱以後， 隨著溫度的升高， 高湯會溢出鍋外。 加高湯的量， 自己要掌握好。

土豆粉的做法步驟四：

將加入高湯後的砂鍋放到火上燒， 同時要注意觀察， 當砂鍋周圍開始大量冒泡時， 就能關火端鍋了， 不要等到高湯完全燒開。 因為砂鍋是聚熱的， 當砂鍋裡的高湯還沒有完全燒開時，

端鍋， 等上桌時， 利用砂鍋上的餘熱， 剛好將高湯完全燒開。 如果等砂鍋裡的高湯完全燒開了再端砂鍋， 這時， 砂鍋裡的高湯以及漂在最上面的土豆粉就會溢出。

土豆粉的做法步驟五：

在砂鍋最上面， 撒入一些香菜， 再放入幾個素丸， 這道香辣土豆粉就做好了。

有了砂鍋， 那麼這道菜做起來就不難了， 主要是砂鍋做出來的菜更加入味， 砂鍋其實特別適合做肉類東西， 它能夠將肉類的香味一直保留在食材中， 長時間的燉煮能讓肉類更加入味， 所以大家都可以來試一試。