乳腺癌病人化療的時候該吃點什麼?乳腺癌病人在化療的時候的飲食是最需要調理的時期， 那麼在乳腺癌化療期間的飲食該如何調理呢?下面， 醫院的專家為大家介紹乳腺癌患者在化療期間的飲食調理：
更換食譜， 改變烹調方法：一種新的食物可促進食欲， 比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等， 有條件的可吃一些龜、甲魚。 改變烹調方法使食物具有不同的色香味， 也可以增加食欲。 但無論哪一種食物， 烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度， 方能順利地消化吸收。 同時肉類較難消化，
化療期間患者常喜進食香口重味的食物， 這時常可予薑炒飯， 乃至少量鹹菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等對於患者改善食欲大有益處， 此時“飯是鋼”才真真正是硬道理。
病友之間交流飲食經驗：病友之間交流飲食經驗不但可以取長補短， 還有利於增加食欲， 這對癌症患者是十分必要的。 下面分類列舉化療毒性反應的飲食調理和方法。
藥膳開胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g， 瘦豬肉1000g， 菜油250g， 及香菇、薑、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。 先將瘦肉切成片， 油爆過， 再用山楂調料等囟透燒幹， 即可食用。 既可開胃又可抗癌。 ②黃芪山藥羹：用黃芪30g， 加水煮半小時， 去渣， 加入淮藥片60g， 再煮30分鐘， 加白糖即成。
多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力， 而且還可增加食欲。 有些病人認為應忌食生、冷食物， 但對水果蔬菜類應視情況對待， 吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果， 特別是化療、放療期， 具有明顯的開胃作用， 但如口淡泛清口水者則應稍加熱後溫服， 同時不宜過量進食。
溫馨提示：乳腺癌患者在化療期間， 適當選食對防治乳癌有益的食品， 對治療乳腺癌是十分必要的。 乳腺癌化療期間的飲食還可以多吃些海產品如紫菜、海帶、海蜇、海參、淡菜、牡蠣等， 豆類可以補充些像綠豆、赤豆、綠豆芽等， 乳腺癌患者在化療期間的飲食一定要調理好，
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