二、肝功能異常的飲食禁忌
三、肝功能異常的飲食保養方法
肝功能異常吃什麼
1、在主食方面,肝功能異常的人吃糯米、黑米、高梁、黍米等穀類食物比較好。
2、蛋白質是肝細胞修復和再生的基礎,所以肝功能異常的患者多吃一些豬瘦肉、魚類、雞蛋、牛奶等高蛋白、適量脂肪的食物,有助於受損肝細胞的自我修復。
3、海帶、米糠及麥麩、杏仁果、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子等富含鉀,有助於肝臟修復。
4、大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益,甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸,保持人體酸堿平衡,起到降脂作用。
5、肝功能異常的人可以多吃一些各種新鮮蔬菜、水果及金針菜、大棗、桂圓、核桃、栗子、芝麻、山楂等。
6、許多肝功能異常者有凝血障礙,綠茶有抗凝、防止血小板黏附聚集,減輕白細胞下降和活血化瘀作用。 但飲茶應適時適量,不宜太濃,且飯前飯後一小時內不宜喝茶,以免茶水沖淡胃酸,防礙食物吸收。
肝功能異常的飲食禁忌
1、忌辛辣。 辛辣食品易引起消化道生濕化熱,濕熱夾雜,肝膽氣機失調,消化功能減弱。 故肝功能不正常的人應避免食用辛辣食物。
2、忌濫用激素、抗生素。 是藥三分毒,藥物對肝腎多有損害,肝功能不正常的患者一定要在醫生的正確指導下,合理用藥。
3、忌過多食用蛋白飲食。 對於病情嚴重的肝炎病人來說,由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等,使人消化吸收功能降低。 如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物,會引起消化不良和腹脹等病症。
4、忌亂用補品。 膳食平衡是保持身體健康的基本條件,如滋補不當,臟腑功能失調,打破平衡,會影響健康。
5、忌高銅飲食。 肝功能不好時不能很好地調節體內銅的平衡,而銅易於在肝臟內積聚。 醫學專家指出,肝臟記憶體銅過多,可導致肝細胞壞死。 同時,體內銅過多,可引起腎功能不全。 故肝功能不好的人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
6、忌食加工食品。 肝功能不正常的患者要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。
7、忌酒。 酒精的90%要在肝臟內代謝,酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞,所以直接損害肝細胞,使肝細胞壞死。 患有急性肝炎或慢性活動期肝炎的病人,即使少量飲酒,也會使病情反復或發生變化。
肝功能異常的飲食保養方法
1、清淡、易消化、易吸收食物為主
肝臟是人體最大的消化腺,承載著人體代謝、解毒、營養物質的合成與分解等多種功能,如患者進食較為隨意,特別是經常進食油膩、堅硬或不易消化、吸收的食物極易加重肝臟的代謝負擔,這對肝臟功能的恢復是極為不利的。
2、規律進食
肝功能異常者,肝臟的代謝、及營養物質的合成與轉運功能不能正常發揮,如經常暴飲暴食、或經常饑飽無常都極易給肝臟帶來嚴重的損害,不利於肝臟功能的恢復。
3、注意蛋白質、微量元素的攝取充足
及時補充蛋白質、微量元素類食物,不僅及時為患者提供所必須的營養與能量,而且可以促進肝細胞的再生與修復功能、增強人體抗病能力,這對疾病的恢復是極為有益的。
4、避免食用對肝臟有毒害作用的食物
如酒、辛辣刺激性食物,以及加工食品、醃制食品等等,特別是酒,主要成分乙醇必需經肝臟代謝,對肝臟有直接損害作用,這對肝臟的健康,及疾病的恢復都是極為不利的,患者需特別注意。
