吃什麼能預防老年癡呆， 使老年人擁有一個健康的晚年生活， 養生之道， 就是通過食物進行養生， 老人上了年紀， 記憶力就會衰退， 因此就需要進食增強記憶力的食物， 如蛋黃、大豆製品， 富含維生素的食物， 對預防老年癡呆也有很好的作用。
1、富含核酸的食物核酸是遺傳物質基礎， 主宰細胞物質代謝的功能。 隨著年齡增長， 體內延緩衰老的“核酸”逐漸減少， 需要從食物中及時補充。 預防老年癡呆的食物有魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。
2、富含維生素的食物維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素對延緩血管硬化，
3、富含維生素B12的食物 研究發現， 維生素B12缺乏， 可使體內轉鈷胺素I結構和作用改變， 導至免疫球蛋白生成衰竭， 抗病能力減弱， 嚴重者可引起神經細胞損害。 預防老年癡呆的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發酵的豆製品。
4、富含卵磷脂的食物老年人記憶力減退， 其原因與乙醯膽鹼含量不足有一定關係。 乙醯膽鹼是神經系統資訊傳遞時必需的化合物， 人腦直接從血液中攝取磷脂及 膽鹼， 並轉化為乙醯膽鹼。 如果長期補充卵磷脂可減緩記憶力衰退進程， 預防或推遲老年性癡呆的發生。 含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、大豆製品。
食物對預防老年癡呆是很有影響的， 老年人的飲食也是需要特別照顧的。 老年人年紀大了， 往往就不會對自己有很嚴格的要求了， 很多時候都是遷就著孩子， 對自己的食物也不會提出特別的要求。 其實這是萬萬不可的， 吃什麼對於預防老年癡呆是十分重要的， 因此老人和兒女都要重視。
