薏米紅豆粥是很多家庭夏季必備的一種滋補食物， 能對我們的身體更好的進行調理， 它有很好的去除體內濕氣的作用， 並且還有很好的減肥和美容的作用， 但是紅豆和薏米想要煮爛也是需要一定的時間的， 所以我們一定要掌握好一定的方法， 下面一起瞭解下怎樣做薏仁紅豆粥呢。
怎樣做薏仁紅豆粥呢
做法一
1. 配置適量薏米、紅豆。 薏仁米， 是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物， 性味甘淡微寒， 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。
2. 沖洗下比較好。 赤小豆是紅色的，
3. 電鍋熬粥比較方便， 放好水， 紅豆薏米放裡面， 只等成熟。
4. 薏米很硬， 紅豆也很硬， 如果放在鍋裡一直熬， 大概熬一個多小時還不爛， 很浪費火或者電， 而且搞不好還會把水燒幹， 造成糊底。 建議：在鍋里加進去足夠的水， 燒開後熄火， 讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時， 再加火， 燒開後再悶半個小時， 薏米紅豆粥就煮成了。
做法二
1.除了炒紅棗以外， 所有材料洗淨， 白茯苓裝進小藥包裡
2.倒入砂鍋裡， 加入清水， 大火煮開後轉小火慢慢的煲
3.煲至紅豆和薏米軟爛就可以了， 如果胃消化能力不太好的， 就將粥再打成米糊， 因為薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的
烹飪技巧
1、薏米可換成炒薏米， 因為我主要是想去濕， 就沒炒。
2、炒紅棗與紅棗的區別在於， 炒紅棗更健脾， 紅棗補血， 但紅棗不太適合濕熱體質的人， 濕熱體質的舌根是又黃又厚膩。
3、熱性體質的也可以不放炒紅棗， 換成蓮子。
上面就是對怎樣做薏仁紅豆粥呢的介紹， 通過瞭解之後我們知道薏米紅豆粥製作起來也是比較簡單的， 所以在夏季經常食用這樣的食物能對身體更好的調理， 但是值得注意的是薏米是涼性的是我， 平時儘量不要空腹食用。
