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初春時節， 肝火旺盛， 需要是我們好好地養肝護肝， 春季養肝護肝該怎麼做呢？吃什麼養肝？下面小編給大家推薦一些春季養肝護肝的食物和養肝湯。很多人到了春天， 就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛， 而肝火過旺， 亦會影響於脾， 相應的脾胃虛弱的病症也會發生。
中醫講春天是肝氣最足、肝火最旺的時候， 也是陳舊疾病最容易復發的時候。 因為春天的開始給我們的身體注入了陽氣， 人的機體有一個本能， 就是一旦有了動力， 它就會衝擊我們的病灶，
由於肝臟的火氣通常借助膽經發出， 所以， 很多人到了春天， 就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛， 而肝火過旺， 亦會影響於脾， 相應的脾胃虛弱的病症也會發生， 比如腹瀉、小腿抽筋， 經常困倦等。
春天吃什麼好呢？
初春陽氣初發， 辛甘之品可助春陽。 因為， 酸性食物入肝， 甜性食物入脾。 多食酸可引起胃酸分泌障礙， 影響消化吸收， 應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。 說到這， 很多人很困惑， 仍然不知道需要吃什麼， 下面我就具體說一下。
一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養肝
春天是肝氣最足、肝火最旺的時候， 所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，
二、最適合的口味：省酸增甘
初春陽氣初發， 辛甘之品可助春陽。 所以在春季應該增甘減酸。 因為， 酸性食物入肝， 甜性食物入脾。 多食酸可引起胃酸分泌障礙， 影響消化吸收， 應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。
為了預防肝旺傷脾， 適合選擇辛甘的食物：蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物果。 陰虛內熱之人， 可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等， 以消火。
三、最適合的青菜：小白菜、油麥菜
由於春天經常容易困倦， 所以這個時候一定要減少脂肪的攝入， 可適當增加蛋白質的食物， 如蛋類、牛奶、魚類、豆製品，