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糖尿病要限制蛋白質

糖尿病患者在得病之後, 由於疾病的因素, 會對患者的腎臟、心臟等內臟器官造成一些損害, 所以患者一定要注意對身體的護理, 其中糖尿病的飲食是非常重要的一個方面, 下面介紹一下基本的一些飲食原則。

1、限制蛋白質。 蛋白質雖然是身體必需的營養物質, 但是糖尿病患者不可過量攝入。 同時, 強調以含必需氨基酸多的優質蛋白為來源, 以滿足機體營養需求。 牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等中所含蛋白質多為優質蛋白, 這些食物是糖尿病腎病患者主要的蛋白質食物來源, 至少應占到所補充蛋白質的50%以上。

雖然豆類及豆製品亦含豐富的蛋白質, 但其所含優質蛋白的比例偏低, 不適合糖尿病腎病患者, 尤其在血、尿肌酐升高時應禁止食用這類食物。

2、主食吃好。 糖尿病患者的主食一定要吃好, 這主要是為了提供身體必需的熱量。 但脂肪可加重腎臟負擔, 引起腎功能減退。 每日主食應以碳水化合物為主, 其所提供的熱量應占總熱量的60%左右。 應以小麥、小米、燕麥、大米、土豆、紅薯、山藥、芋頭等為餐桌上的主食原料, 同時做到少量多餐, 主食量控制在每日250~300克, 不可吃得過多、過飽, 稍欠一點為好。 為了彌補因主食量受限制而產生的“未飽”感, 可在餐中多吃一些新鮮蔬菜, 餐後吃點水果。 專家指出, 增加新鮮蔬菜的攝入具有多重功效,

即可滿足飽腹感, 又可增加維生素和纖維素的攝入, 一舉多得, 對糖尿病腎病的改善有利。

以上主要介紹了一下糖尿病飲食的一些基本原則, 糖尿病患者的飲食應該以清淡為主, 不可以攝入過多的蛋白質, 以免加重腎臟等器官的負擔, 但是每天所需的熱量要得到及時的供應, 因此每天的主食一定要吃好。

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