功效：補中、滋陰、益精、明目。 適用於肝腎不足、肝血虧虛而致的目昏、眩暈、腰膝酸軟以及糖尿病等病症。
原料：白魚（白鱗魚）500克， 枸杞30克
調料：料酒5克， 鹽2克， 大蔥5克， 薑3克， 花生油10克
做法：
1、 枸杞擇洗淨， 控幹水分。
2、 白魚去鱗、鰓、內臟， 洗乾淨， 控幹水分。
3、 起油鍋燒熱， 放入處理好的魚稍煎， 放入枸杞、料酒、鹽、蔥、薑， 加入適量清水， 煮至魚肉熟爛， 揀去蔥、薑， 調好味即成。
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