蔬菜中哪些物質能阻斷癌症發展

蔬菜中一些物質能阻斷癌症發展， 日本國立癌症預防研究所經過大量的研究和實驗， 篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜， 排在第一位的是熟番薯， 其次， 還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。

科學家在以往的研究中， 提出了癌症發生發展的模型， 即癌症的起始階段和促進階段。 起始階段往往是短暫且不可逆的。 在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下， 人體內埋下了癌症的種子;促進階段則是由促癌因數反復作用， 長達幾年乃至十幾年才引起癌變。

實驗證明， 在癌症發展的這兩個階段中，

專家溫馨提醒您：如發現症狀應儘早到正規大醫院進行檢查確診， 不要有太多的心裡負擔， 保持良好的心情， 做到早預防、早發現、早治療， 才是維護健康之根本。