月經對於每個女性來說都是一個不可缺少的生理現象, 每次月經過後女性總會發現自己的身體似乎變得虛弱不少, 因此女性一定要好好在經期過後用簡單飲食調理虛弱的身體。 以下這些食譜就最適合女性。
桂圓阿膠紅棗粥
主料:粳米100克
輔料:桂圓肉20克,阿膠10克,棗(幹)10克
桂圓阿膠紅棗粥的做法:
粳米淘洗乾淨, 用冷水浸泡發漲, 瀝幹水分;
取一隻大杯, 倒入開水, 將阿膠和白酒放在小杯子裡;
將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;
桂圓肉去雜質, 洗淨, 紅棗洗淨去核;
鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,
加入粳米, 用大火煮沸, 再用小火慢煮成粥;
加入融化的阿膠攪勻即可。
食物相克
粳米:唐孟詵:“粳米不可同馬肉食, 發瘤疾。 不可和蒼耳食, 令人卒心痛。 ”清王盂英:“炒米雖香, 性燥助火, 非中寒便瀉者忌之。 ”阿膠:阿膠畏大黃。
當歸燉雞
主料:母雞1500克
輔料:當歸30克
調料:江米酒60克,薑10克,大蔥10克,鹽3克,胡椒1克
當歸燉雞的做法:
將雞去毛及內臟, 洗淨。 當歸洗去浮灰。
將雞放入沙鍋內, 同時加水、江米酒、當歸、薑片、蔥段、鹽, 蓋嚴鍋口, 先在旺火上燒開, 再用小火燉3小時。
出鍋時撒胡椒麵。
健康提示
補氣養血, 潤腸。
適用於氣血不足、頭昏、眼花、耳鳴、心悸、盜汗、無力等;婦女月經不調、痛經;老人及產後便秘。
健康人用能防治貧血,
阿膠糯米粥的做法:
把阿膠搗碎, 放入碗中, 上籠蒸化;將糯米淘洗乾淨, 加清水適量煮成粥。
食時以粥調和蒸化的阿膠即可。
健康提示
晨起或臨睡前食用。 每天1次, 連續10天。
此粥具有健脾補血, 安胎的作用。
食物相克
阿膠:阿膠畏大黃。