何謂防冰箱性胃腸炎呢？我們知道， 冰箱不是“消毒箱”， 也不是“保險箱”。 貯藏在冰箱中的各種水果、飲料、飯菜等食品， 只能暫時保鮮防腐， 上面的 細菌是不會死的。 三伏炎夏， 人們常從冰箱拿出水果或飲料食用。 雖涼甜爽 口， 解一時之暑熱， 卻損害了胃腸道。 因冰箱冷藏室的食品只有2℃～8℃， 而人的胃腸道溫度約36℃～38℃。 當冰鎮飲料、水果進入胃腸道後， 冷的刺激可使胃腸道血管驟然收縮， 血流量頓減， 引起胃腸道痙攣性收縮而發生腹 痛。 冷刺激可導致消化系統功能失調， 影響消化液的分泌， 使免疫力下降， 這時進入胃腸道的細菌會興風作浪，
因此， 對冰箱性胃腸炎不可掉以輕心。 夏天， 家庭利用冰箱自製冰糕、飲料， 一定要注意清潔衛生。 放入冰箱內的水果要洗淨， 並用塑膠袋裝好， 貯存不 超過兩天為宜。 從冰箱到出的瓜果要再沖洗後食用。 各種飲料不要一次喝得 過多過猛， 最好放在常溫下半小時再慢慢少量飲用。 冰箱內的飯菜應再加熱 後食用。 老年人、小兒及胃病的患者， 少吃或不吃冰鎮食品。
婦女月經期禁食冷飲食物
一旦發生冰箱性胃腸炎， 輕者可用生薑10克、大棗6枚、紅糖適量，
