胃腸炎是胃黏膜和腸黏膜發炎， 由食物中毒引起。 症狀包括：嚴重嘔吐和腹瀉， 常連帶有腹部痛性痙攣及絞痛、發燒、出汗。 確診為腸胃炎之後， 醫生一般會怎麼用藥呢？
（1）消炎止痛：細菌感染， 除選用致菌培養有效抗生素外， 可選用黃連素03g， 每日3次；元胡止痛片3片， 每日3次；胃腸靈4片， 每日3次。 病情出現發熱、脫水、休克可適當選用抗生素， 必要時輸液輸血或吸氧。
（2）解痙止痛：阿托品0.5～1mg， 肌肉注射；或普魯苯辛15～30mg， 日3次。
（3）止瀉劑可選用， 次碳酸鉍1～2g， 每日3次；複方樟腦酊4mg， 每日3次。
（4）精神性腹瀉者， 可服利眠寧10mg， 每日3次；或眠安寧1片， 日2次。
（5）中藥方面：脾虛泄瀉， 可給予補中益氣丸或人參健脾丸；腎陽虛衰泄瀉， 附桂八味丸、或附子理中丸。 腸胃炎用藥；肝氣乘脾泄瀉，
注意：
（1）適當休息， 進食易消化的食物， 禁食油煎和刺激性食物。
（2）酌用止瀉劑， 可給次碳酸鉍1～2g， 每日3次；複方樟腦酊4ml， 每日3次。
（3）解痙劑， 可用阿托品0.3～0.6mg， 每日3次；普魯苯辛15mg， 每日3次。
（4）按細菌培養和藥敏試驗選擇抗生素， 但病情要長。 也可用3黃連素液或5～10g大蒜浸液200ml， 保留灌腸， 每日一次， 10～20天為一療程。 其他治療同急性腸炎。
（5）精神性腹瀉者， 可用利眠寧10mg， 每日3次；苯巴比妥15～30mg， 每日3次。