防癌抗癌的功效
現代藥理研究發現， 黃芪能增強機體免疫功能， 促進抗體生成， 保護肝臟， 抑制癌細胞生長， 甚至使癌細胞逆轉， 黃芪還能增強細胞對干擾素的敏感性， 誘導癌細胞凋亡， 此外， 黃芪水提取物能增強多抗甲素的抗癌作用， 所以想要更好的預防乳腺癌， 可以適量吃黃芪。
推薦食譜：黨參桂圓黃芪茶
原料：黨參6克， 桂圓5克， 黃芪10克。
做法：1、將黨參、黃芪、桂圓和枸杞用清水洗淨備用。
2、將黨參、黃芪和桂圓放入鍋中， 加清水適量， 煮開後撇去浮沫， 轉小火繼續煮約1小時即可。
功效：本品能補氣益血、養心安神、防癌抗癌，
黃芪枸杞燉甲魚
原料：甲魚肉600克， 黃芪20克， 枸杞8克。
調料：料酒、鹽、雞粉各適量， 胡椒粉少許， 薑片、蔥花各少許。
做法：1、甲魚肉洗淨切塊， 氽去血水， 撈出備用， 黃芪、枸杞洗淨。
2、向砂鍋中注入適量清水燒開， 放入薑片、黃芪、枸杞， 倒入甲魚塊， 淋入適量料酒， 燒開後用小火燉1小時， 至食材熟透。
3、加入少許鹽、雞粉、胡椒粉調味， 略煮片刻至其入味， 最後撒上蔥花即可。
功效：本品能補肝益腎、滋陰涼血、補益調中， 適宜癌症患者食用， 尤其是乳腺癌患者。
適宜的癌症患者
1、適用於乳腺癌氣血兩虛的患者。
2、適用于乳腺癌患者術後， 放療、化療前後的輔助治療。
相宜搭配
黃芪+銀耳：增強抵抗力。
黃芪+雞肉：益氣養血。
黃芪+鯉魚：補氣固表。
禁忌搭配
黃芪+南瓜仁：功能相克。
黃芪+玄參：功能相克。
黃芪+杏仁：對身體不利。
食用注意
1、挑選黃芪時以條勻、質硬、體輕、氣味香者為佳。
2、實邪盛、氣滯濕阻、食積停滯或潰後熱毒尚盛等證者禁服黃芪。
