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油鹽蝦的一般做法?

椒鹽yle="text-indent:2em;"> 記得暑假在舅舅家, 舅媽做了一道椒鹽蝦特別的好吃。 當時就愛上了那道菜。 相信有很多人都喜歡吃蝦, , 蝦的營養價值很高, 多吃蝦能夠補充身體中的鈣質, 也能夠增強人體的免疫力和性功能, 補腎壯陽, 抗衰老。 可以說蝦真是個寶啊。 那麼你們知道蝦的做法嗎?今天向大家推薦一道油鹽蝦的做法。

步驟

1.鮮蝦洗淨, 剪掉長須並挑掉蝦線;瀝幹水;

2.鍋中下油, 稍熱後下鹽;

3.鍋熱後倒入備好的蝦 ;

4.蓋上蓋子, 轉成中小火;

5.當蝦變成紅色並彎曲時, 代表已熟;

6.最後拌勻即可!

蝦類的補益作用和藥用價值均較高。

祖國醫學認為, 蝦味甘、咸, 性溫, 有壯陽益腎、補精、通乳之功。 凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人, 都可將它作為滋補和療效食品。 常人食蝦, 也有健身強力效果。 具體用法是:治療陽痿, 可將鮮蝦150克、韭菜250克, 加油鹽一同炒熟食用, 或將鮮大蝦加糯米、甜酒燉服, 每日早晚適量食用;治陽痿、腰痛、乏力, 可用蝦50克, 冬蟲夏草15克, 九香蟲15克, 水煎服, 日1劑;治脾腎虛諸症, 可用蝦仁15~20克, 洗淨, 豆腐500克, 切塊。 再將兩味一同放鍋中水煮, 並加入蔥、薑、鹽調味, 待蝦仁熟後, 食豆腐、蝦仁, 飲湯。

蝦的營養價值

現代醫學研究證實, 蝦的營養價值極高, 能增強人體的免疫力和性功能, 補腎壯陽, 抗早衰。 常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可), 溫酒送服, 可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

如果婦女產後乳汁少或無乳汁, 鮮蝦肉500克, 研碎, 黃酒熱服, 每日3次, 連服幾日, 可起催乳作用。 蝦皮有鎮靜作用, 常用來治療神經衰弱, 植物神經功能紊亂諸症。 海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。 海蝦中含有三種重要的脂肪酸, 能使人長時間保持精力集中。

油鹽蝦的做法簡單, 營養美味, 很適合大眾的口味。 但是有很多人對蝦過敏, 對於這些人來說抵住蝦的誘惑是很重要的, 這時候就是考驗他們意志力的時候了。 是不是覺得能吃蝦是一件很幸福的事情呢?在吃蝦的時候最好不要與水果混合著吃, 這樣很容易導致中毒現象。

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