在現在這個社會， 蝦已經作為一種常見的海鮮走進了尋常的百姓的家庭， 是逢年過節的一道必不可少的美食， 但是， 大多人都是把蝦蒸著吃， 並沒有其他的吃法， 這讓美味的蝦的味道大損， 接下來， 我教大家一道蝦的做法， 這道菜就是傳說中的刺身蝦的做法。
做法一：
活嘎巴蝦750g
姜、蔥大量
鹽大量
生抽大量
辣椒大量
糖大量
料酒適量
辣根適量
海鮮醬適量
步驟
1.活嘎巴蝦， 沖洗乾淨， 加大量薑、糖、辣椒、蔥、生抽、鹽（也可加些八瓣花椒水）
2.加料酒， 沒過即可， 放冰箱淹一夜
3.搭配辣根、海鮮醬， 就可以吃咯。
做法二：
1、鮮蝦去皮,去蝦腺洗淨
2、將紅椒及調料搗碎加入調味料拌勻；
3、蝦仁放於檸檬片上,放進冰箱冷凍十分鐘。 蘸調味料或芥末即可食用。
冰鎮後的刺身生蝦， 蝦肉收縮， 吃起來更富彈性， 口感動鮮脆甘甜， 檸檬中含有大量的維他命C， 多食用可美白肌膚， 還能增強免疫力哦
以上就是刺身蝦的做法了， 大家有沒有學會呢？如果學會了就去嘗試一下吧！等以後有客人來做客， 就不要蒸大蝦吃了， 給他們做一道刺身蝦， 讓他們知道這一道美味的菜！然後就會感覺自己的臉上倍有面子， 有沒有這個感覺呢？趕快去試試吧！
