疾病來時悄然無聲， 但是對人體的危害卻是極大的。 所以， 為了防病， 我們得改變自己的生活狀態。 而改變， 首先就要從每日的飲食開始。 我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於自製紅棗優酪乳這道菜的做法。
1.1準備好優酪乳和牛奶， 先將牛奶倒入容器中加熱到80度左右， 再放涼
2.2將用來盛裝優酪乳的容器放在沸水中滾兩分鐘消毒， 取出用乾淨的紙巾擦乾水分
3.12牛奶降溫至40度左右（比體溫略高， 溫溫的感覺）時即可將優酪乳全部倒入， 並攪拌均勻
4.21用保鮮膜將瓶口先封住， 再蓋瓶蓋；以下步驟適用於冬天家裡沒有暖氣， 室溫極低， 且電飯煲的保溫功能能夠恒久工作的情況~
5.1在電飯煲底部鋪兩根一次性筷子， 長度超過的可以剪斷
6.2需要將瓶身同電飯煲的底部做一個隔離~避免底部電機直接加熱瓶身~
7.1將瓶子放置在毛巾上
8.2在筷子上放置一條折疊了幾層的毛巾
9.加入36、7度的溫水（和體溫相當， 用身體做溫度計吧， 水溫讓你感覺最柔和的時候就是這個溫度）， 讓電飯煲在保溫狀態下放置一夜即可
10.早上取出發酵了一夜的優酪乳， 已經非常濃稠了
11.將十顆左右的紅棗放入蒸鍋蒸一下
12.將蒸好的大棗去核， 可能的話切得更小些
13.攪拌機（我用的是豆漿機的攪拌功能）裡倒入優酪乳
14.再加入去核的紅棗
15.開始攪拌， 並等待
16.將打勻的紅棗優酪乳倒出來過濾（打過之後進入了很多空氣， 會有很多小泡泡）
17.紅棗皮的殘渣基本都留在濾網上了
吃得好， 身體才能好， 為了營養健康， 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯， 在家裡做的更營養健康， 趕快動手去做今天的自製紅棗優酪乳。
