香美可口的黑芝麻上鍋炒制以後， 顏色微微發黃， 但是卻富有著一種香香的氣息， 還記得以前小的時候， 覺得黑芝麻是全天下最美味的好食品， 小小的顆粒看起來就非常的誘人， 固然是好， 可是很多黑芝麻不易消化， 特別是對於老年人來說， 吃了容易出現便秘的現象， 那麼如何吃芝麻有好處呢？， 我們瞭解下黑芝麻不易消化該怎麼辦呢!
屬於難消化的事物,因為成分主要是澱粉,多吃會引起消化不良,反酸等症狀.有胃病的一般不建議食用.
中醫認為， 芝麻味甘、性平， 有補血、潤腸、通乳、養發等功效，
利用節食來減肥的人， 由於其營養的攝取量不夠， 皮膚會變得乾燥、粗糙。 而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖， 因此芝麻吃多了也不會發胖.
在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
1.補腦益智食品：
因此， 人尤其是從事腦力勞動的中年人， 需要進食健腦食品， 以改善腦力不足現象。 醫學研究發現， 卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品， 能提高大腦的活動機能， 延緩大腦的老化和衰退。 富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。 蜂蜜、巧克力也是健腦食品。
2.減肥輕身食品：減肥食品是現代食品市場上的一種科學性較強的食品。 這種食品， 給人的感官印象及色味較好， 並有一定的體積， 但營養及熱量較低。
胖人食之能減輕體重， 並無不良反應。 科學家們發現， 果膠是一種理想的減肥食品， 其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營養， 不被人體吸收， 製成減肥食品有較好的減肥效果。 祖國傳統的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。 久服此類食品能增強體質， 輕身延年。
首先黑芝麻的成分主要是澱粉， 所以吃多了並不會容易消化， 生芝麻吃起來味道比較苦， 炒熟後的黑芝麻可以放在糕點和麵包上， 或者是在炒菜的時候當作配料加入， 黑芝麻能夠對於瘦身，
