腸癌的形成與發展和飲食有著至關重要的關係， 因此合理的飲食是腸癌預防和治療中不可忽視的一個重要要素， 並且腸癌的飲食調理有助於大腸癌患者康復。 腸癌的預防要從飲食調理起步， 可以很好的降低腸癌的發病率：
１、植物油的攝入量限制於每人每日２０～３０克左右。
２、每日多補充膳食纖維素35克以上。
３、主食用部分粗糧替代細糧。
４、多吃新鮮蔬菜和水果， 以補充胡蘿蔔素和維生素Ｃ。
５、少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物， 包括：豬油、牛油、肥肉、動物內臟等。
６、不吃或少吃油炸食品。
７、適量食用含不飽和脂肪酸的食物，
８、多吃富含膳食纖維素的食物：魔芋、大豆及其製品、藻類等。
９、多補充維生素Ｅ， 適量食用核桃、花生、乳製品、海產品等。
１０、可以吃一些具有抗腫瘤效果、增強免疫力的營養品。
１１、注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
１２、對放療或化療後白細胞減少者， 可用苡米、芡實、菱角、蓮子等煮粥佐餐或多食香菇、平菇、口蘑 、黑木耳、銀耳等， 能提升白細胞， 增強機體免疫力。
１３、多食大蒜及蔥類， 有預防及治療腸癌功效， 對腸癌腹瀉者更有效
