目前人們對藥用植物存在著很多認識誤區。
1吃藥用植物不知分季節。 四季不同， 中藥入菜肴也應有別。 選擇不當， 食之無益， 反而有害。
2認為藥用植物人人吃了都有益。 其實每個人的身體情況不盡相同， 中藥入菜肴也應因人而異， 對症施膳， 否則食之有害。
3認為中藥毒性小， 食用藥用植物不必考慮多少。 中藥是很講究用量的， 不分劑量地盲目食用會引起嚴重後果。
一些市場上常見的藥用植物的食用禁忌：體虛、消化不良及易腹瀉的人要慎用或不用蒲公英;消化不良的老人、小孩及長期腹瀉的病人要慎用板藍根;患有糖尿病、高血壓、甲亢的病人最好不要食用藿香;老人、小孩及體弱的人要慎用薄荷。
