水果， 人人愛吃， 也是身體所需要的， 可糖尿病人去只能看著它， 歎歎氣把頭搖。 糖尿病患者和正常人一樣也需要吃水果， 糖尿病飲食所注重的是合理搭配， 只要掌握好吃水果的時間和份量， 也是可以吃的。
吃水果份量有講究， 吃了水果必須減少主食。 要把水果熱量折算到患者一天攝入總熱量中， 以一天吃200克水果（一到兩個中等大小左右水果）為例， 則主食建議減少25克， 這樣才能保證全天飲食熱量平衡。 即把水果熱量與其他食物進行等份交換， 不能因吃水果而導致熱量超標。 同時， 對於糖尿病患者，
吃水果時間非常有講究， 忌餐前餐後吃， 尤其不能在公眾場合聚餐、飯後上果盤時大肆進食;宜作為“加餐”或睡前一小時吃。 “加餐”即兩個正餐之間進食水果， 如上午9~10時、下午3~4時， 也可直接作為加餐食品， 既預防低血糖， 又可保持血糖不發生大的波動。
如飯後馬上吃水果， 飯中的糖分還沒有代謝， 此時的血糖已經比飯前的血糖要高， 立刻吃水果， 會讓血糖快速上升， 使血糖不穩定。
