飲食要在醫生監督下幫助患者減肥， 體重是癌症患者必須要控制的一個方面， 因為肥胖會提高癌症病人復發的風險， 也會降低患者的生存率。 但是過於消瘦也對健康不利， 會發生營養不良、免疫功能低下等問題。 所以每日攝入食物的能量要以維持理想體重為原則。
根據癌症患者適合的體征調理飲食
理想體重的簡單計算方式是：身高（釐米）—105， 差數即為理想體重數（千克）， 在正負10%的範圍內均屬正常。 身體攝入的脂肪限定在20%～35%的熱量範圍內， 飽和脂肪低於10%的熱量， 而反式脂肪不能超過3%的熱量”。 此條主要是對脂肪的限制。
飲食造成的脂肪影響癌症患者的生存率
在脂肪總量控制的同時， 飽和脂肪不能攝入太多， 否則不飽和脂肪相對不足， 後者含有人體必需脂肪酸， 如果此脂肪酸缺失， 可影響膽固醇的代謝， 也可導致皮膚病、生育反常等。 對於反式脂肪， 過去不為人們普通認識， 它就是將植物油經氫化以後， 變成飽和脂肪， 比較穩定， 通常說的“人造脂肪”、“人造黃油”等。 我們肉眼看到的變化是液體油變成了固體。
專家溫馨提醒：通過以上的介紹， 希望能給您帶來一定的幫助。 如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀，
