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含有穀物食品不是都健康

含有穀物的都是健康食品, 很多人會這樣的認為, 特別是老年人認為多吃穀物食物會有利於身體健康, 但是過多也不好。

雖然大量研究都發現, 富含穀物的食品能有效抵抗心臟病、癌症以及其他多種疾病。 但專家們也表示, 只有未經加工的穀物才富含纖維、維生素E和鎂等營養物質。 一旦加工成麵粉, 會導致這些營養素的丟失。

波士頓一個非營利性消費者組織的負責人哈瑞曼說:“不幸的是, 目前市場上大部分食品僅僅是標有‘富含穀物’, 其實裡面沒有一粒完整的穀粒。 ”

所以, 購買這類產品時一定要仔細看營養標籤,

確認你所需要的穀物被列在第一位或第二位。

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